Receta pan fácil casero

  

 Esta receta es super sencilla de hacer, cuando las personas escuchan "pan" se imaginan horno, calor, trabajón.

Receta guasacaca casera

   Cuando hablamos una salsa o aderezo netamente venezolano, nos referimos a la guasacaca.
   Amo el aguacate e imaginarme una crema basada en él, es el paraíso.

Tengo unas cuantas recetas de mi autoría basadas en el aguacate, pero en esta oportunidad compartiré mi manera de preparar este néctar de dioses.

Ingredientes:

- 1 aguacate mediano

- 1/4 cebolla 

- 1 rama de cilantro

- 1/2 pimentón

- 2 ajíes dulces

- 1 pepino

- 4 dientes de ajo

- Un poquito de ajo porro picadito

- Sal al gusto

-1 tomate medio verde

- Aceite y vinagre para la preparación

Preparación

Colocar todos los ingredientes secos en la licuadora o picatodo, prefiero la licuadora para que quede más cremosa.

Añadir un poco de vinagre y la sal e ir licuando por parte, en cada parte ir vertiendo un chorrito de aceite. Sabrás que está listo cuando veas toda la paleta de colores mezclados.

Claro que hay personas que prefieren que se sientan los vegetales picaditos, para eso el picatodo, si quieres crema licúalos. A mi me encanta de las dos maneras. Y listo, la puedes usar acompañándo parrillas, galletas, casabe (tortas de yuca asadas), pescados, en fin como un dip*.

Si tienes alguna sugerencia de como prepararla, estoy abierta a tus comentarios.

Receta de ceviche de raya

No hay nada más fácil que preparar ceviche, el secreto está en la frescura de sus ingredientes. El pescado se vaya a usar tiene que haber estado congelado previamente y descongelado para la preparación.

Receta de tiramisú - Cocina de Isolde

De todas las recetas fáciles de cocina, esta es la más fácil de todas . La receta original del tiramisú no lleva chocolate, pero esta variación mantiene la fuerza del sabor del mascarpone y el toque amargo del chocolate y café, que lo hacen imperdible de preparar y devorarlo. Por eso no podía dejar de compartir esta receta en mi blog de cocina.

Receta Merengue italiano - cocina de Isolde

 En esta receta de mi blog de coina mostraré lo fácil que es montar un merengue para decorar bizcochos o tortas, esta es la receta fácil del merengue italiano.

Esto me recuerda cuando yo inventaba en la cocina y jamás podía hacer el dichoso merengue, después aprendí técnicas y a diferenciar que no todos los merengues son iguales.

Receta de Malpouras - postre hindú saludable

Marquesa de chocolate

 

 En la onda del mes de los enamorados, de carnaval y un poco descanso, comparto esta receta de postre fácil en mi blog de cocina, cuyo protagonista es el consentido de los paladares, el chocolate. Aproveche los días de vacas de mis peques, que aunque son pocos, metieron sus manos en la cocina.

Galletas de café y leche condensada en microondas

Estas galletas de café son super fácil de preparar y además que si no cuentas con horno de gas, puedes hornearlas en microondas, es decir la mezcla de los ingredientes permitirán que puedas preparar unas ricas galletas de café en el microondas.

Receta ¡ricas donas!

Esta preparación encantará a los más peques de la casa, ¿a quien no le gustan las donas?