Entre mis pruebas de recetas decidí arriesgarme y subir la receta de unos nuggets de pollo, saborizados con ají dulce.
Este ingrediente es perfecto para resatar todo tipo de comidas y sobre todo se cosecha aqui en Venezuela, convirtiendolo en infaltable en la nevera.
He aquí la receta:
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo picada en trocitos.
- 1 huevo.
- 1 cubito.
- 2/3 tzas. de leche.
- 2 ajíes dulces picaditos.
- 1 tza. de maizena.
- 1 cda. de sal y pimienta.
- Aceite para freír.
Preparación:
Mezcle la leche, el huevo, el cubito, la sal, la pimienta y los ajíes. Agregue el pollo al liquido formado y revuelva, luego añada poco a poco la fécula de maíz. Amase hasta que se forme una masa compacta y suave. Deje reposando un rato, mientras calienta el aceite. Haga bolitas con la masa y sumérjalas en el aceite caliente hasta que estén doradas. Luego extraer, escurra en una coladera.
Duración: 30
Rinde: 4 personas
