Receta de cecina de res

La cecina de res, es un corte de carne por capa, a lo largo de la res.

Receta Merengue italiano - cocina de Isolde

 En esta receta de mi blog de coina mostraré lo fácil que es montar un merengue para decorar bizcochos o tortas, esta es la receta fácil del merengue italiano.

Esto me recuerda cuando yo inventaba en la cocina y jamás podía hacer el dichoso merengue, después aprendí técnicas y a diferenciar que no todos los merengues son iguales.

Spaguetti con crema de pollo sazonada con cebollines dulces

Carato de arroz o postre de arroz.

Después de sacar un poco de tiempo para actualizar mi blog de cocina, hoy pensé en una receta para el calor que es muy común en Venezuela, se sirve como refresco y hay variaciones en la receta. Se llama carato y se hace con: yuca, arroz, maíz, etc. En este caso lo preparé con arroz y le hice una modificación porque la endulce con caramelo casero.

Chow mein a mi manera.

 

  Últimamente se consiguen recetas probadas por aficionados a la cocina (me incluyo), con variaciones que la hacen propia del cocinero (a) .