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miércoles, 15 de abril de 2020

Receta de puré de coliflor y calabacín



   Los que tenemos la dicha de tener hijos, sobre todo pequeños, sabemos que son mañosos para comer, y uno como madre le preocupa, pues yo soy adicta a la comida saludable y casera (por eso comparto mis recetas en el blog) y me gustaría que que ellos hereden ese hábito.

Sólomo cuerito relleno de puré de coliflor



 Esta receta de solomo cuerito relleno de pure de coliflor, es el típico almuerzo dominguero, de esos que quedas sin el botón del pantalón. Y mucho mejor si tienes el apoyo de tus hijos picando, como unos expertos ayudantes de cocina.

viernes, 3 de abril de 2020

Receta de ceviche de raya




No hay nada más fácil que preparar ceviche, el secreto está en la frescura de sus ingredientes. El pescado se vaya a usar tiene que haber estado congelado previamente y descongelado para la preparación.


domingo, 4 de marzo de 2018

Receta de tiramisú - Cocina de Isolde




De todas las recetas fáciles de cocina, esta es la más fácil de todas . La receta original del tiramisú no lleva chocolate, pero esta variación mantiene la fuerza del sabor del mascarpone y el toque amargo del chocolate y café, que lo hacen imperdible de preparar y devorarlo. Por eso no podía dejar de compartir esta receta en mi blog de cocina.

lunes, 14 de abril de 2014

Probando mi nuevo blog de cocina

  Después de un tiempo de dedicarme al diseño gráfico, programación e informática, he desubierto una pasión que aunque la practico desde pequeña ahora es que me he dado cuenta que a la cocina la siento como un escape, como meditación en contra de la rutina diaria.
   Quisiera compartir algunas recetas fáciles que he aprendido a punta de quemaduras, errores, desastres, en fin, haciendo pruebas que insistiendo logré perfeccionar, y muestra de ello, es que a mis hijos y a mi esposo les encanta probar mis inventos y son mis mas preciados y respetados catadores.
   Afortunadamente cree una fama entre amistades y familiares de mi cocina y es por eso que creo este blog.